要删除iPhone上的应用程序，您可以按照以下步骤操作：
1. 找到您想要删除的应用程序的图标。您可以在主屏幕或应用程序库中查找。
2. 长按应用程序图标，直到图标开始抖动并显示一个小的“X”符号。
3. 点击“X”符号。会出现一个确认对话框，询问您是否要删除该应用程序以及与之相关的所有数据。
4. 点击“删除”按钮确认删除。应用程序将被删除，并且与之相关的所有数据也将被清除。
至于删除iPhone上的软件更新，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开“设置”应用程序。
2. 滚动并点击“通用”。
3. 点击“软件更新”。
4. 在“软件更新”页面上，您将看到一个列出可用更新的列表。找到您想要删除的更新。
5. 点击更新旁边的“删除下载并删除”按钮。
6. 出现一个确认对话框，询问您是否要删除该更新。
7. 点击“删除”按钮确认删除。更新将被删除，并且不会再自动下载和安装。
请注意，删除应用程序和删除软件更新是两个不同的操作。删除应用程序将从您的设备中完全删除该应用程序及其数据，而删除软件更新只是删除已下载但尚未安装的更新文件。
