要对PPT中的某一文字添加动画，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开PPT并选择要添加动画的文字所在的幻灯片。
2. 在“动画”选项卡中，点击“动画效果”按钮，弹出动画面板。
3. 在动画面板中，选择要添加动画的文字，并点击“添加动画”按钮。
4. 在弹出的菜单中，选择适合的动画效果。可以通过预览效果来选择最合适的动画效果。
5. 在动画面板中，可以调整动画的顺序、持续时间、延迟等参数，以及设置动画的开始方式和结束方式。
6. 如果需要对文字进行更详细的动画设置，可以点击动画面板中的“高级动画”按钮，进入高级动画设置界面。
7. 在高级动画设置界面中，可以设置动画的速度、方向、音效等更多参数。
8. 完成动画设置后，可以点击“播放”按钮预览动画效果。
9. 如果需要对其他文字添加相同的动画效果，可以复制已添加动画的文字，并粘贴到其他位置。
10. 最后，可以通过点击“幻灯片放映”按钮来查看整个幻灯片的动画效果。
以上就是在PPT中对某一文字添加动画的步骤。根据具体需求，可以选择不同的动画效果和参数进行设置。
