要将iPhone调成手写输入法，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开“设置”应用程序，点击“通用”选项。
2. 在“通用”菜单中，向下滚动并点击“键盘”选项。
3. 在“键盘”菜单中，点击“键盘”列表下的“键盘”选项。
4. 在“键盘”列表中，点击“添加新键盘”选项。
5. 在“添加新键盘”菜单中，向下滚动并找到“手写”选项，点击它。
6. 返回到“键盘”列表，您将看到“手写”选项已添加到键盘列表中。
7. 点击“手写”选项，然后启用“允许完全访问”选项。
8. 返回到键盘列表，您将看到“手写”选项旁边有一个蓝色的勾号，表示手写输入法已启用。
9. 现在，当您使用键盘时，您可以在键盘上方的工具栏中找到手写输入法选项。点击该选项，您可以使用手写输入法进行输入。
请注意，手写输入法可能不适用于所有iPhone型号和iOS版本。此外，手写输入法可能需要您下载和安装相关的语言包。
