苹果设备上删除联系人的方法如下：
1. 打开“电话”或“联系人”应用程序。
2. 在联系人列表中找到要删除的联系人。
3. 点击联系人的姓名，进入联系人详情页面。
4. 在详情页面中，向下滑动屏幕，找到并点击“编辑”按钮。
5. 在编辑页面中，向下滑动屏幕，找到并点击“删除联系人”按钮。
6. 确认删除操作，联系人将被永久删除。
苹果设备上删除多个联系人的方法如下：
1. 打开“电话”或“联系人”应用程序。
2. 在联系人列表中，点击右上角的“编辑”按钮。
3. 在编辑模式下，每个联系人的左侧会出现一个圆形选择框。
4. 逐个点击要删除的联系人的选择框，选中要删除的联系人。
5. 在选中联系人后，屏幕底部会出现一个红色的“删除”按钮。
6. 点击“删除”按钮，确认删除操作，选中的联系人将被永久删除。
请注意，删除联系人后无法恢复，建议在删除前确认是否需要备份联系人信息。
